В Запорожье участились случаи заражения сальмонеллезом

Пресс-служба Облсэс сообщает о том, что в Запорожье зарегистрировано около 30 случаев заражения сальмонеллезом в мае этого года. А это третья часть за зиму и весну вместе взятые. Сальмонеллез – одна из часто встречающихся и широко распространенных болезней пищевого происхождения. Эта инфекционная болезнь вызывается бактерией Salmonella и для нее характерны резкое повышение температуры, боли в области живота, диарея, тошнота и иногда рвота. Симптомы болезни проявляются через 12- 36 часов, длительность болезни от 2 до 7 дней.

Сальмонеллез очень опасен для малышей и пожилых пациентов из-за обезвоживания организма, имеет тяжелые последствия, и даже угрожает жизни.

Переносчиками сальмонеллеза могут быть домашние животные: кошки, собаки, а также домашняя птица, рептилии, свиньи, крупный рогатый скот и даже корма для животных.

Употребляя яйца, замороженное мясо, кефир, сливочное масло, колбасные изделия – проверяйте срок годности этих продуктов, а также соблюдайте правильную термическую обработку продуктов питания. Особенно в летнее время используйте пищу одноразового приготовления, но и самое главное – чистота.