В ЕС одобрили новую пищевую добавку, которая может помочь предотвратить набор веса
В Европейском Союзе официально разрешили использование новой пищевой добавки, которая, по результатам многолетних исследований, может предотвращать постепенный набор лишнего веса. Речь идет об инулине пропионат эфире (IPE) — инновационном пищевом волокне, разработанном учеными Имперского колледжа Лондона совместно с Центром изотопных наук Университета Глазго (SUERC).
Европейская комиссия внесла IPE в Список новых пищевых продуктов после положительной оценки Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) и подтверждения безопасности ингредиента для потребителей.
Как действует IPE
В отличие от препаратов для лечения ожирения, новая разработка не предназначена для быстрого похудения. Ее главная задача — помочь людям контролировать аппетит и не допустить постепенного накопления лишних килограммов, которое часто происходит из-за ежедневного накопления небольшого избытка калорий.
По словам исследователей, чтобы усилить ощущение сытости и уменьшить потребление пищи, достаточно около 10 граммов IPE в сутки. Эффект такой дозировки был подтвержден в рандомизированных клинических исследованиях.
IPE сочетает два природных компонента – инулин, содержащийся в цикории и луке, и пропионат – короткоцепочечную жирную кислоту, образующуюся в кишечнике во время переваривания клетчатки. Благодаря специальной структуре добавка доставляет пропионат непосредственно в толстую кишку, где он стимулирует выработку гормонов, ответственных за контроль аппетита.
Инулин пропионат эфир не заменяет лечение ожирения современными препаратами типа GLP-1, но эффективен для профилактики метаболических нарушений у людей с пока стабильным весом. В отдельных длительных исследованиях были обнаружены и другие его потенциальные преимущества. Среди них – сохранение мышечной массы, улучшение состояния печени, а также положительное влияние на метаболическое и иммунное здоровье. В то же время ученые отмечают, что эти эффекты нуждаются в дальнейшем изучении.
На разработку нового пищевого ингредиента исследователи потратили около 15 лет. Только шесть лет длилась процедура оценки безопасности в Европейском агентстве по безопасности пищевых продуктов.
Пока IPE еще не представлен в массовом производстве, но команда уже создала компанию Satisfed, которая ищет промышленных партнеров для масштабирования производства. В будущем добавку планируют включать в состав привычных продуктов питания – хлопьев, смузи, функциональных напитков, хлеба или выпускать как отдельную пищевую добавку.
Специалисты считают, что появление таких ингредиентов может стать еще одним инструментом профилактики ожирения, однако отмечают: ни одна добавка не способна заменить сбалансированное питание, достаточную физическую активность и здоровый образ жизни.