Три-четыре чашки кофе в день снижают риск хронических заболеваний печени

Заболевания печени входят в десятку наиболее частых причин смерти, в том числе в Украине. Так, неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП) — состоянием, при котором в клетках органа накапливается избыточный жир, — страдают примерно 25% взрослых людей во всем мире.

Большое исследование, проведенное в Великобритании, показало, что профилактика хронических болезней печени может включать не только здоровое питание и отказ от алкоголя, но и регулярное потребление кофе. Ученые из Университета Саутгемптона проанализировали данные британского Биобанка о состоянии здоровья и привычки более 494 тысяч человек, которым на момент начала периода наблюдения было от 40 до 69 лет. Из них 384 000 сообщили о том, что любят пить кофе, еще 109 000 не потребляют ее.

Через 11 лет наблюдений в этой когорте было зарегистрировано 3,6 тысячи случаев хронических заболеваний печени, в 1,8 тысячи участников диагностирована жировая болезнь печени, от различных патологий этого органа умерла 301 человек.

После корректировки данных с учетом индекса массы тела и вредных привычек участников оказалось, что у людей, которые регулярно пьют кофе, риск развития хронических заболеваний печени на 20% меньше по сравнению с теми, кто ее не употребляет. А вероятность смертности от этих патологий у кофеманов на 49% ниже.

Наибольшую пользу приносят 3-4 чашки кофе в день, причем желательно натурального молотого. Кофе без кофеина и растворимые напитки также связанные с профилактическим эффектом, но уже в меньшей степени, отметили ученые.

«Эти результаты очень важны, учитывая недостаток эффективной стратегии профилактики и лечения хронических заболеваний печени», — пояснили авторы исследования.