Как предотвратить недостаток йода и сбои в работе щитовидной железы

Для нормального функционирования щитовидной железы и синтеза ее гормонов требуется много микроэлементов. Один из важнейших – йод.

Когда может возникнуть дефицит йода

Дефицит йода может возникать в разные периоды жизни и у разных групп населения. особенно часто он развивается:

• в период беременности и кормления грудью;
• у детей и подростков;
• у людей, проживающих в регионах с низким содержанием йода в почве и воде;
• при употреблении продуктов с низким содержанием йода;
• у вегетарианцев и веганов;
• при развитии некоторых хронических заболеваний;
• при приеме ряда медикаментов.

Важно отметить, что дефицит йода может иметь серьезные последствия для здоровья, поэтому человек должен следить за своим рационом и употреблять достаточное количество пищи, содержащей йод.

Природные источники йода

Среди пищевых продуктов, богатых йодом:

1. Морская рыба и другие морепродукты: лосось, тунец, скумбрия, сардина, креветки, мидии, омары, кальмары.
2. Молочные продукты: молоко, творог (особенно – твердый), кефир, йогурт.
3. Яйца. Больше всего йода содержится в желтке.
4. Фрукты и овощи: яблоки, свекла, морковь, картофель (особенно много йода в картофеле, сваренном в кожуре).
5. Хлеб, изготовленный из муки высокого качества.
6. Фасоль и другие бобовые.
7. Семечки подсолнуха и тыквы.
8. Водоросли, используемые в восточных кухнях: норы, кельпы и т.д.

При дефиците йода его можно добавлять в пищу с йодированной солью. В ряде случаев этот микроэлемент вводят в виде препаратов.

Информация представлена в рамках месяца осведомленности о щитовидной железе.