Продукти, багаті вітаміном С, краще відновлюють шкіру, ніж креми з вітамінною добавкою
Нове дослідження науковців Медичної школи Університету Отаго (Нова Зеландія) показало: регулярне споживання продуктів, багатих на вітамін C, помітно підвищує рівень цього вітаміну в шкірному покриві, стимулює вироблення колагену та прискорює природне оновлення тканин шкіри. Результати роботи опубліковані в Journal of Investigative Dermatology.
Дослідники встановили прямий зв’язок між рівнем вітаміну C у крові та шкірі. Виявилося, що кореляція цього показника у шкірі була значно вище, ніж у будь-якому іншому органі. Це означає, що шкіра активно поглинає вітамін C саме з кровообігу, а не з косметичних засобів.
Для покращення еластичності — ківі щодня
У дослідженні взяли участь 24 здорові дорослі людини з Нової Зеландії та Німеччини. Протягом восьми тижнів учасники щодня з’їдали два ківі сорту SunGold — це приблизно 250 мг вітаміну C.
Результати показали:
-
помітне збільшення концентрації вітаміну C у шкірі;
-
збільшення товщини шкірних шарів, що свідчить про активніше вироблення колагену;
-
прискорення регенерації та оновлення епідермісу;
-
покращення еластичності та захисту від ультрафіолету.
Професорка Маргріт Віссерс зазначає, що ці результати фактично перевертають уявлення про догляд за шкірою: найбільш ефективний шлях доставляння вітаміну C до шкіри — не креми чи сироватки, а звичайні харчові продукти. Водорозчинна природа вітаміну не дозволяє йому легко проникати крізь зовнішній бар’єр шкіри, натомість кров забезпечує природний і значно ефективніший механізм транспортування.
Хоча в експерименті використовували конкретний сорт ківі, дослідники очікують подібний ефект і від інших продуктів, багатих на вітамін C: цитрусових, ягід, перцю, броколі тощо. На жаль організм не може накопичувати цей вітамін, тому його потрібно отримувати щодня. Для підтримання здоров’я шкіри науковці рекомендують споживати щонайменше 5 порцій фруктів і овочів на день. При чому мінімум одна порція продуктів має бути з високим вмістом вітаміну C. Добова норма має складати близько 250 мг вітаміну C.