Рослинна дієта може знижувати ризик раку молочної залози
Міжнародне дослідження, опубліковане у журналі Frontiers in Nutrition, свідчить: вживання переважно натуральних продуктів рослинного походження може бути пов’язане зі зниженням ризику раку молочної залози та кращою виживаністю після встановлення діагнозу.
Вчені провели спільний аналіз даних UK Biobank та Chinese Longitudinal Healthy Longevity Study. Загалом у дослідженні врахували інформацію десятків тисяч учасників, зокрема понад 3 тисяч жінок із раком молочної залози.
Зміст:
Основні висновки
За даними Британського біобанку, жінки, які найретельніше дотримувалися індексу здорового рослинного харчування (HPDI), мали на 11% нижчий ризик розвитку раку молочної залози порівняно з тими, чий раціон був менш орієнтований на рослинні продукти. Серед пацієнток із вже встановленим діагнозом високий рівень дотримання рослинної дієти відмічалося зниження ризику смертності на 28%.
Дослідники окремо проаналізували споживання мікронутрієнтів. Виявилось, що знизити ризик раку молочної залози здатно збільшення вживання:
- кальцію,
- магнію,
- міді,
- вітаміну C.
Зниження смертності хворих на рак відмічлось у тих жінок, що отримували більшу кількість:
- кальцію,
- фосфору,
- магнію,
- вітаміну B2.
Натомість надлишкове споживання натрію корелювало зі зростанням ризику смерті на 15%.
У китайській когорті високі показники рослинного індексу харчування також були пов’язані зі зниженням загальної захворюваності на рак — до 39% у групі з найвищим рівнем дотримання.
Важливі застереження
Рослинні дієти, зокрема альтернативна середземноморська модель (AMED), передбачають акцент на цільнозернових продуктах, овочах, фруктах, бобових, горіхах і мінімізацію червоного м’яса та ультраоброблених продуктів. Такі раціони багаті на клітковину, антиоксиданти та біоактивні сполуки, які можуть мати протизапальні властивості.
Втім, дослідники наголошують: дослідження обсерваційне, тому не доводить причинно-наслідкового зв’язку. На результати могли впливати невраховані фактори (гормональна терапія, кількість пологів, сімейний анамнез тощо). Однак вже зараз рослинна дієта та оптимальне споживання певних мікроелементів може вважатися фактором, який заслуговують на подальше вивчення як частина стратегії профілактики та підтримки пацієнток з раком молочної залози.