Дослідження, проведене у стінах Університету Іллінойсу, показало: щоденне тимчасове голодування ефективно допомагає схуднути та зменшити підвищений кров’яний тиск. Як пише журнал Nutrition and Healthy Aging, вченими вперше була оцінена ефективність такого виду голодування, що передбачає відмову від їжі на кілька годин на день.
Дослідниками було проведено експеримент: протягом 12 тижнів добровольці із зайвою вагою вживали їжу лише протягом 8 годин на день, решта 16 годин – лише пили воду. У результаті учасники зуміли втратити в середньому близько 2,6% своєї ваги (3 кілограми), а показники їхнього систолічного тиску знизилися на 7 мм ртутного стовпа.
Цей досвід продемонстрував: для ефекту схуднення не потрібно підраховувати калорії, достатньо лише дотримуватися принципу 16-годинного голодування.
«Голодання протягом обмеженого часу допомагає не лише скинути вагу та покращити роботу серцево-судинної системи», – резюмували у підсумку автори проекту.